bolo de chocolate facil low carb

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 xícaras de farinha de amêndoa fina
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/3 de xícara de água ou leite
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara de eritritol granulado ou açúcar comum
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Como Fazer o Bolo de Chocolate Low Carb?

  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
  • Para um bolo de camada dupla, basta dobrar a receita e assar em duas bandejas de 20 cm.
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de 20 cm e forre com papel manteiga.
  • Espalhe todos os ingredientes na forma. Asse por 15 minutos em 180 graus (alguns fornos requerem mais tempo de cozimento até ficar firme).
  • Deixe esfriar completamente e retire da forma cuidadosamente.

Cobertura do Bolo de Chocolate Low Carb

  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 barra de 180g de chocolate meio amargo derretido
  • 100g de creme de queijo ou requeijão
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 2 a 3 xícaras de açúcar de confeiteiro ou eritritol
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 a 4 colheres de sopa de leite

Deixe o creme de queijo e a manteiga atingirem a temperatura ambiente. Bata todos os ingredientes com uma batedeira ou à mão até atingir uma textura “fofa”. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Espalhe a cobertura de maneira uniforme por cima do Bolo.

Sirva e saboreie.

Vantagens do Bolo do Chocolate Low Carb

bolo-de-chocolate-low-carb

Além de ser uma receita incrível e deliciosa de bolo de chocolate (a melhor entre todas as low carb), essa receita ainda é muito versátil.

Isso porque você pode optar por fazê-la de forma muito simples — sem recheio e sem cobertura, por exemplo.

Ou pode optar por incrementá-la conforme seu gosto ou os ingredientes a sua disposição.

Mas você pode ir muito além disso e criar o SEU Bolo de Chocolate Low Carb

Poderia escolher outros coisas para adicionar na massa, como pedaços de morango ou de castanhas do Pará.

Use a sua criatividade, você pode inventar muito nessa receita deliciosa…

Não equeça de deixar nos comentários a sua opinão.

2 COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui